Jota

http://de.wikivoyage.org/wiki/Thema:Essen_und_Trinken_in_Slowenien

Wurst mit Sauerkraut

Zutaten:

     Würstchen
     500 g Sauerkraut
     3 Knoblauchzehen
     3 Esslöffel Mehl (für die Eindickung)
     Salz
     Pfeffer
     1 Prise Vegeta
     Wasser
Zubereitung:

Für kklobaso und Sauerkraut erste Öl braten oder gegrillte Würstchen.

Ergänzung zur wirtschaftlichen Topf und schmoren Kohl und Knoblauch in 1,5 Liter Wasser 10 bis 15 Minuten. Öffnen Sie dann den Topf und kochen bei schwacher Hitze weitere 10 Minuten. Pfeffer nach Geschmack, Salz und Vegeta.

Mehl mit 1 Unze von heißem Wasser und verdicken mit einer Mischung aus Kohl. Gut mischen und kochen für eine Minute.

Servieren mit frisch gebackenen Würstchen, Senf und Brot.
Anhänge, werden empfohlen:
Kartoffeln

"Žlikrofi" aus Idrija