500 g Mehl
ein bißchen Saltz
200 ml Wasser
Zubereitung
Mehl in
der Schlüssel geben, dann ein bißchen Saltz, Wasser und daraus ein Teig machen
(es muß hard und handklebig sein). 15
min stehenbleiben lassen. Mit dem Waltze Kreuz und Quer durch den Tisch eine
Teigforme machen, darauf geschmeltzte Margerine verschwimmen, die Ecken rollen,
wieder mit Margerine verschwimmen, die Ecken wieder rollen und das Prozes wiederholen
bis der Teig nicht eine Rollbrotforme werde. Im Öflein einlegen und mit 250 °
etwa 40 min darin lassen. Es kann mit Marmelade, Zucker oder
Hünchenfleisch
eingefühlt
werden. 
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