Dienstag, 8. Januar 2013

Krompiruša (Krompiruscha) - Bosnische Speisen

Zutaten

500 g Mehl
500 g Kartoffel
ein bißchen   Erbenmischung
ein bißchen Pfeffer
eine Halbe Margarine



ZUbereitung
Teig – Wasser im Schüssel geben ein bißchen Saltz und mit laues Wasser Teig mittelhard mischen. Mit der Waltze Teig gleichen Kreuz und Quer durch den Tisch, Zusammen Erbenmischung, Kartoffel, Saltz und pfeffer mischen, dann geschnitenen Teig und Kargoffel in der Bachpfanne einlegen und rollen. Ung. 1 Stunde mit 250 ° backen. Wenn es geschaffen wird, mit Margarine zufließen. Dabei können Yogurt und Krügel gegessen werden. 


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